Tips Mengatasi Ngidam Makanan Manis dengan Sayuran

Tips Mengatasi Ngidam Makanan Manis dengan SayuranWANITAKITA.COM – Anda mungkin tidak pernah memikirkan sayuran ketika berbicara tentang memuaskan dan mengurangi ngidam makanan manis Anda.

Namun, Anda mungkin akan terkejut mengetahui bahwa menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam diet Anda, dapat berdampak pada makanan yang Anda idamkan.

Semua sayuran utamanya terbuat dari karbohidrat, tetapi beberapa memiliki lebih banyak dalam bentuk pati dan gula daripada yang lainnya. Karbohidrat dari sayuran dipecah oleh tubuh untuk memberikan energi dalam bentuk gula.

Sumber pilihan tubuh bahan bakar adalah karbohidrat berkualitas baik, karena memerlukan sedikit pekerjaan untuk mencerna karbohidrat dibandingkan nutrisi lainnya seperti protein misalnya.

Sayuran sarat akan karbohidrat “kompleks,” yang berarti bahwa mereka terurai menjadi gula dalam tubuh Anda terus-menerus selama periode waktu, bukan menyebabkan lonjakan gula cepat diikuti oleh jatuhnya gula darah intens.

Karbohidrat “sederhana,” sebagai lawan jenis kompleks yang baru saja dijelaskan, meningkatkan gula darah Anda sangat cepat. Contoh karbohidrat sederhana ialahseperti permen, kue, dan soda.

Apapun yang naik, harus turun, sehingga gula Anda terikat untuk turun tak lama setelah lonjakan, yang membuat Anda merasa lelah, murung, dan menginginkan lebih banyak gula. Secara keseluruhan, mengelola gula darah Anda adalah kunci untuk mengalahkan ngidam gula.

READ  9 Tips Sehatkan Organ Pencernaan

Pilihan Sayuran

Mengonsumsi lebih banyak sayuran dapat membantu mengurangi ketagihan gula. Berikut adalah sayuran yang Anda harus coba terlebih dahulu.

Sayuran yang kami sarankan untuk ditambahkan ke dalam diet Anda guna mengurangi ketagihan gula adalah wortel, lobak, bit, labu, biji labu, ubi jalar, dan bawang.

Sebagian besar dari sayuran tersebut diklasifikasikan sebagai sayuran “akar” karena mereka tumbuh di bawah tanah, yang memungkinkan mereka untuk menyerap nutrisi tingkat tinggi dari tanah. Pada saat yang sama, daun-daunnya menyerap lebih banyak nutrisi di atas tanah dari matahari.

Akar sayuran biasanya tinggi Vitamin C, beta-karoten (yang memberikan banyak dari warna jingga pada sayuran), serat, dan mineral penting seperti kalium, fosfor, dan magnesium. Warna-warna cerah dan mendalam – apakah jingga, merah, atau kuning – adalah tanda bahwa mereka mengandung antioksidan penting.

READ  10 Tips Merawat Diri Bagi Workaholic

Sayuran lainnya yang rendah gula, seperti sayuran hijau, tentu saja menjadi tambahan yang bagus untuk diet apapun juga. Sayuran manis paling membantu dengan ngidam gula, tetapi secara umum lebih banyak nutrisi yang Anda konsumsi dalam bentuk makanan sehat (termasuk berbagai sayuran) maka semakin berkurang ngidam Anda karena tubuh tidak akan memberikan sinyal untuk makan lebih banyak karena kurangnya vitamin & mineral.

Menyiapkan Sayuran

Ketika sayuran dipanggang, panas tinggi membawa keluar gula dalam sayuran dan mereka menjadi ter-“karamelisasi.” Hal ini akan meningkatkan rasanya, terutama ketika Anda menambahkan sedikit minyak zaitun dan garam saat memanggang.

Tepi cokelat manis yang terbentuk pada sayuran membuatnya menjadi hal yang sempurna untuk ditambahkan pada makan siang atau makan malam jika Anda adalah tipe orang yang sangat membutuhkan sesuatu yang manis dengan atau setelah makan.

READ  6 Makanan Anti Depresi

Anda dapat menggunakan akar sayuran dari berbagai jenis masakan – salad, casserole, smoothies, pasta, sup, ataupun hanya dipanggang dalam oven.

Sedikit buah kering bisa menjadi tambahan yang sehat pada hidangan, tetapi mereka tidak memiliki volume yang penting dalam mengisi Anda.

Akar sayuran memberikan rasa manis yang sama pada hidangan dan benar-benar cocok dipasangkan dengan kacang-kacangan, biji-bijian dan keju. Semuanya, tentu saja, memiliki banyak nilai gizi, serta volume dan serat yang membuat makanan Anda merasa kenyang.

Akar sayuran juga bisa menjadi cemilan enak. Misalnya saja kentang panggang manis dengan sedikit selai kacang dan ditaburi kayu manis. Cemilan super ini tentu sarat dengan nutrisi.