WANITAKITA.COM – Brown sugar, atau gula cokelat, adalah salah satu jenis gula yang mungkin jarang terdengar namun banyak diminati.
Beberapa orang bahkan kadang keliru menyamakannya dengan gula merah, padahal keduanya jelas berbeda.
Butiran gula berwarna cokelat keemasan pada gula cokelat terbentuk karena diberi molases atau gula tetes tebu.
JANGAN LEWATKAN:
Gula cokelat diproduksi dengan proses kimia yang berbeda dari gula putih, memiliki struktur kimia yang berbeda, sehingga tubuh kita pun bereaksi sedikit berbeda. Perbedaan tersebut membuat gula ini menarik bagi orang-orang yang ingin menyeimbangkan diet, hidup lebih sehat dan mendapatkan banyak manfaat.
Untuk Kesehatan
1. Kandungan Mineral Bermanfaat
Mineral yang hadir pada gula cokelat berasal dari molases yang ditambahkan ke gula putih. Molase ini merupakan sumber mineral seperti kalsium, magnesium, kalium dan besi.
Satu sendok makan gula cokelat setiap hari akan memberi Anda 20% dari nilai harian nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
2. Membantu Mengurangi Rasa Kram Saat Menstruasi
Untuk para wanita yang mengalami kram perut di masa menstruasi, gula cokelat dapat membantu melewati fase itu.
Anda dapat mengkonsumsinya langsung atau mencampurkannya dengan larutan jahe dan lemon yang akan membantu mengurangi kram saat menstruasi.
3. Rasanya Lebih Manis
Gula cokelat memiliki rasa yang lebih kuat jika dibandingkan dengan gula putih. Itu sebabnya Anda tentu akan menggunakan gula ini dengan takaran yang lebih sedikit.
Untuk Kecantikan
1. Sebagai Anti-Aging
Brown sugar atau gula cokelat sering dijadikan sebagai bahan aktif untuk perawatan kulit dalam hal anti-aging atau mengatasi masalah penuaan.
Anda dapat membuat pasta dari gula cokelat, putih telur dan lemon lalu menerapkannya pada wajah secara teratur. Atau Anda dapat membeli salah satu krim anti aging yang menggunakan gula cokelat sebagai bahan aktif.
2. Menyehatkan dan Mencerahkan Kulit
Gula cokelat juga dapat digunakan jika Anda ingin mendapatkan kulit yang lebih sehat dan bercahaya.
Anda dapat mencampurnya dengan minyak zaitun hingga berbentuk caramel lalu menambahkan dengan lemon dan menggunakannya sebagai exfoliator (agen pengelupas).
3. Anti Bakteri
Gula cokelat juga memiliki asam glikolat, kandungan dengan sifat anti-bakteri yang membuatnya menjadi pilihan yang baik dan alami sebagai bahan aktif untuk pembersih wajah.
Tekstur alami gula merah menyerupai pasir basah tapi lebih kasar, mampu mengangkat sel-sel kulit mati dan kotoran yang menyumbat pori-pori dari tubuh Anda. Karena itu, gula cokelat juga dapat digunakan sebagai pengobatan kulit, cukup melembabkan, dan vitamin B yang akan melindungi kulit Anda dari efek penuaan.
Bagi Anda yang memiliki diabetes, lakukan konsultasi dengan dokter terlebih dahulu jika ingin mengkonsumsi gula ini karena rasa manisnya cukup kuat.
Semoga bermanfaat.
(photo: soulpurposemd.com)
